“الذبيحة السرية” تثير القلق بالبيضاء

دخلت سلطات جهة الدار البيضاء-سطات على خط الاستعدادات الصحية والتنظيمية التي تسبق شهر رمضان؛ إذ وجهت تعليمات صارمة إلى مختلف المصالح التابعة لها لمحاربة ظاهرة “الذبيحة السرية” التي عادة ما تنشط في هذه الفترة من السنة.

وأفادت مصادر هسبريس بأن السلطات الولائية أصدرت تعليمات من أجل الحد من انتشار الذبيحة السرية في عدد من المناطق.

وذكرت المصادر ذاتها أن ولاية الجهة شددت على ضرورة تكثيف الشرطة الإدارية بالدار البيضاء ومعها مختلف المصالح مراقبة المحلات الخاصة بالجزارة، وكذا مداخل المدينة من النقط القريبة للجماعات التي تتوفر على أسواق أسبوعية، وذلك لمنع ولوج اللحوم بطرق غير قانونية في هذه الفترة.

الكاتب الإقليمي لقطاع نقل اللحوم وتجار اللحوم بالتقسيط، جمال فرحان، أوضح أن الدار البيضاء تعاني من إشكالية ولوج لحوم الأسواق إليها من المناطق المجاورة، إلى جانب إشكالية جودة اللحوم التي يتم عرضها في المحلات بالأحياء.

وقال فرحان، ضمن تصريح لجريدة هسبريس الإلكترونية، إن الزبون يعاني من إقدام بعض الجزارين على ترويج اللحوم المستوردة على أساس أنها لحوم محلية مع رفع أسعارها.

وأضاف أن المراقبة في هذه الفترة يلزم أن تطال هذه المحلات لضمان توفير لحوم ذات جودة.

ولفت إلى أن دور الشرطة الإدارية التابعة لجماعة الدار البيضاء يبقى ضعيفا في مراقبة اللحوم، الأمر الذي يستدعي التنسيق مع المكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية بالنظر لما يتوفر عليه أطره من خبرة في المجال.

وطالب المهني ذاته بـ”أن يكون هناك تفعيل للتنسيق بين الشرطة الإدارية والمكتب المذكور لمراقبة قطاع اللحوم الذي يعاني من مشاكل كثيرة، سواء بالنسبة للمستهلك أو الجزار المهني الذي يقدم جودة عالية، وهو ما من شأنه أن يساهم في القضاء على اللحوم المهربة من الأسواق المجاورة للمدينة”.